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粉蒸肉
2017-01-17
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、鹹,滋味豐富,食性溫和

食材明細:

1.準備好食材。
2.五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花,薑切末。
3.五花肉加入適量鹽、白糖、料酒,醬油和蠔油,醃製半小時以上。
4.將醃製好的五花肉,均勻的裹上蒸肉粉。
5.南瓜碼盤底。
6.將醃好的肉鋪在南瓜上。
7.放入鍋中,大火蒸製40分鍾左右。

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